对于幼儿来说,制作美食不仅仅是一项生活技能,在与食材的亲密接触中,更可以全方位的开发运动、情感、想象等多种能力。为了让孩子体验制作与分享,2020年12月17日香溢紫郡幼儿园中八班开展了“烘享幸福、焙感快乐”的烘培活动。
活动开始前师幼一起准备了制作饼干的材料——面粉、鸡蛋、黄油、白砂糖,并了解了制作饼干的步骤。到底我们能不能做出美味的饼干呢?通过孩子们的表情和反应能够感受到,他们充满期待。在老师的引导下,孩子们初步了解了制作饼干的材料与工具,并且亲自动手制作。大家参与了制作过程,在整个制作过程中让小朋友能充分调动感官和手指的协调,配合双手敲、打、搅拌、挤来完成饼干制作。当饼干制作完成进入烤箱里后,几分钟便飘出了甜甜的香味,大家都在讨论最后饼干会变成什么样子?有的小朋友说肯定很美味,有的小朋友说我觉得会很甜很甜。当香甜的饼干端出来的时候一双双小眼睛紧紧的盯着这些美味的饼干,他们很想知道自己制作的饼干味道到底怎么样?在品尝到自己的劳动果实时候他们的表情可以告诉我们,饼干很成功。
丰富多彩的烘焙活动,不仅为孩子们提供了亲手制作美食的机会,而且让孩子们在“学、做、玩”中懂得了劳动的意义。激发了他们的创造力和对生活的热爱。
(撰稿:徐向/ 摄影:黄瑞/ 审核:卢雪)